O Manifesto do Menos: A Nova Era do Paladar Na arquitetura do luxo contemporâneo, a escassez é a nova opulência. Há décadas, fomos condicionados a acreditar que a sofisticação residia no excesso: o foie gras sobrecarregado, as reduções complexas, a prataria que quase ofusca o prato. No entanto, o paradigma mudou. Hoje, a gastronomia minimalista…